FRENCH BANQUET MENU     
$80 + 10% Service charge

Салаты и Холодные Закуски                                                       
СЕСАМИ ТУНА ЗАПРАВЛЕННАЯ ГЛЕЙЗ СОУСОМ “KABUCHI”                                                
САЛАТ ИЗ КОПЧЁНОГО УГРЯ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ                                                                                                       
ЛАКС - ТЕРИН С ИКРОЙ “TABICO”                                                                                                                             
"АНТИПАСТО" ИЗ ОВОЩЕЙ НА ГРИЛЕ  
СИФУД ЗАЛИВНОЙ В РАКУШКАХ   
                                                       
МАЦАРЕЛЛА “SANTA LUCIA” C  БАЗИЛИКОМ ПОД ПЕСТО СОУСОМ                                                
МЯСНОЕ АССОРТИ “ELLITE”                                                                                                                                   
АССОРТИ РЫБНОЕ
СОЛЕНЬЯ ПИКАНТНОГО ПОСОЛА  
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Промежуточные Блюда                                                                                                              
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ГРИБАМИ                                                                                                                        
ЖУЛЬЕН ИЗ ШАМПИНЬОНОВ                                                                                                                                     
КУРИНАЯ ГРУДИНКА ПО-БУРГУНДСКИ C ПОРТАБЕЛЛОЙ И  РИСОМ                                      
СИ-ФУД КОМБИНЕЙШН  ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ                        
Горячее   
МЯСНАЯ ПЛАТА :                                                                                                                                                                                          
ШАШЛЫК СВИННОЙ                                                                                                                                                                         
ШАШЛЫК КУРИНЫЙ
ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ

Десерт    
ФРУКТОВОЕ АССОРТИ                                                                                                                                                                      
ПИРОЖНОЕ                                                                                                                                                                                                   
ЧАЙ / КОФЕ                                                                                                                                                                                                              

Cалаты и Холодные Закуски                                             
БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕHНЫЕ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ
МАЦАРЕЛЛА С ПОМИДОРАМИ И КАПЕРСАМИ
САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ШАМПИНЬОНАМИ
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
САЛАТ МЯСНОЙ «МАЭСТРО»
СЕЛЬДЬ ПОД МАРИНАДОМ
АССОРТИ МЯСНОЕ
АССОРТИ РЫБНОЕ
СОЛЕНЬЯ ПИКАНТНОГО ПОСОЛА

Горячие Промежуточные Блюда                                       
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ
ПИРОГ МЯСНОЙ С ШПИНАТОМ И МАЦАРЕЛЛОЙ
ЧИКЕН-СТРОГАНОВ С ГРИБАМИ И РИСОМ
ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Горячее
АССОРТИ ИЗ ШАШЛЫКОВ :
ШАШЛЫК СВИННОЙ,
ШАШЛЫК КУРИНЫЙ
ЦЫПЛЁНОК-ТАБАКА

Десерт
ФРУКТОВОЕ АССОРТИ
ПИРОЖНОЕ
ЧАЙ / КОФЕ
DE LUXe  Banquet Menu   $90 + 10% S/charge         
Cалаты и Холодные Закуски
"ГУС ЛИВЕР ПАТЭ" ПОД МАЛИНОВЫМ СОУСОМ
СЕСАМИ ТУНА ЗАПРАВЛЕННАЯ ГЛЕЙЗ СОУСОМ “KABUCHI”
ТЕРPИН СЫРНЫЙ ПОД СОУСОМ "АНТИГУА"
АВОКАДО САЛАТ  С ШРИМПАМИ ПОД СОУСОМ ТРОПИКАНА
ЛАКС ГАЛАНТИН С КРАБНЫМ МЯСОМ И СИФУДОМ
УТИНАЯ ГРУДКА С ЯГОДАМИ ПОД МАНГО-МАЛИНОВЫМ СОУСОМ
РЫБНОЕ АССОРТИ – СЕМГА, ЛАКС, ПАЛТУС
МЯСНОЕ АССОРТИ – РУЛЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ,КОПА,КАРАЧИ
СОЛЕНЪЯ - АССОРТИ: АРБУЗ, ОГУРЦЫ, ПОМИДОРЫ,
ГРИБЫ, ВИНОГРАД МАРИНОВАННЫЙ
САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ С БРЫНЗОЙ И БАСТУРМОЙ
Промежуточные Блюда
КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ ЖАРЕННЫЙ С ГРИБАМИ ПОРТАБЕЛЛА
«КИШ ЛОРЕН» С ГРИБАМИ И КОПЧЕННОСТЯМИ
САЛМОН-СТЭЙК С ОВОЩАМИ,ПОД КАПЕРСНЫМ СОУСОМ
СИФУД  КОМБИНЕЙШН: ШРИМПЫ И МИДИИ
С ПАСТОЙ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ
Горячее
ЧАЛАХАЧ
ШАШЛЫК СВИННОЙ,
ШАШЛЫК КУРИНЫЙ
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
Десерт
ПИРОЖНОЕ  
ФРУКТОВОЕ АССОРТИ
КОФЕ ,ЧАЙ


SALADS AND COLD APPETIZERS
FRIED EGGPLANTS  W/WALLNUT SAUCE
FRESH MOZZARELLA & TOMATO APPETIZER
CHICKEN LIVER SALAD W/ CHAMPIGNONS
FRESH GARDEN SALAD
MAESTRO -  MEAT AND GRILLED VEG
MARINATED HERRING W/LEMONS &OLIVES
ASSORTED MEAT PLATTER - COLD CUTS
ASSORTED SMOKED FISH PLATTER
ASSORTED PICKLED VEG. PLATTER

HOT APPETIZERS
FRIED POTATOES
COUNTRY STYLE PIE W/MEAT AND SPINACH
CHICKEN-STROGANOFF W/MASHR/RICE
TROUT BAKED WITH VEGETABLES

MAIN COURSE
ASSORTED SHISH KEBAB PLATTER:
PORK SHISH KEBAB
CHICKEN SHISH KEBAB
TABAKA

DESSERT
ASSORTED FRUIT PLATTER
ASSORTED CAKE PLATTER
COFFEE / TEA
RUSSIAN BANQUET MENU  
$70 + 10% Service charge   
SALADS AND COLD APPETIZERS
GOOSE LIVER PATE W/RASPBERRY SAUCE
SESAME TUNA SALAD W/KABUCHI SAUCE
CHEESE TERRINE W/ANTIGUA SAUCE
AVOCADO-SHRIMP SALAD W/TROPOKANA SAUCE
LOX GALANTINE W MIXED SEAFOOD
DUCK BREAST SALAD W/MANGO-RASPBERRY SAUCE
ASSORTED MEAT COLD CUTS
ASSORTED SMOKED FISH COLD CUTS
ASSORTED PICKLED VEGETABLES
GREEK SALAD W/BRINZA CHEESE & BASTURMA
HOT APPETIZERS
YOUNG POTATO W/PORTABELLA MUSHROOMS
KISH LOREN W/MUSHROOMES & SMOKED MEAT
BAKED SALMON STEAK W/CAPERS SAUCE
SEAFOOD COMBINATION: SHRIMPS &  MUSSLES
WITH PASTA & WHITE SAUCE
MAIN COURSE
GRILLED RACK OF LAMB
CHICKEN SHISH_KEBAB
PORK SHISH KEBAB
DESSERT
CAKES
FRUIT PLATTER
COFFEE/TEA
Counter
From casual to extravagant, our presentation is vivid with preparation
at the height culinary excellence.
We provide a menu that is a pleasing in both appearance and flavor.
We are focusing on wonderful culinary selections,
providing elegant presentations and quality service from our staff.
Our priority is  our customers - Complimenting their events and meeting their goals.
SALADS & COLD APPETIZRS
SESAME TUNA W/TERRIYAKI GLAZE SAUCE
SMOKED EEL SALAD
LOX TERRINE  W/CRAB MEAT
SEAFOOD MIX IN SHELLS
GRILLED VEGETABLE ANTIPASTO
MOZZARELLA & TOMATO SALAD
ASSORTED MEAT COLD CUTS
ASSORTED SMOKED FISH PLATTER
ASSORTED PICKLED VEGETABLES
FRESH GARDEN SALAD

HOT APPETAZERS
FRIED POTATO W/MUSHROOMS
CHAMPIGNON JULIENNE
GRILLED CHICKEN BREAST W/RICE AND GRILLED
VEGETABLES
SEAFOOD COMBINATION WITH PASTA IN A WHITE
CREAMY SAUCE

MAIN COURSE
LAMB LYULYA-KEBAB
PORK SHISH-KEBAB
CHICKEN SHISH-KEBAB

DESSERT
ASSORTED FRUIT PLATTER
CAKES
COFFEE/TEA


Салаты и Холодные Закуски
Ассорти Мясное
Ассорти Рыбное
Ассорти из Солений
Мацарелла или Брынза
с Помидорами
Селедка с маслинами и луком
Баклажаны под Ореховым Соусом
Салат Мясной – “Маэстро”
Салат из Свежих Овощей
Горячие ПромежуточныеБлюда  
Картофель Жаренный с Грибами
Жульен из Шампиньонов
Пирог Мясной
в Слоённом Тесте
Горячее
Шашлык Свинной
Шашлык Куриный
Десерт
Фруктовое Ассорти
Чай, Кофе
Special Banquet Menu
(Daytime from 12 - 5pm)
$50+10% S/Charge
SALADS & COLD APPETIZRS
ASSORTED MEAT COLD CUTS
ASSORTED SMOKED FISH PLATTER
ASSORTED PICKLED VEGETABLES
MOZZARELLA W/TOMATOES
MARINATED HERRING
EGG PLANTS W/WALLNUT SAUCE
"MAESTRO" SALAD
FRESH GARDEN SALAD

HOT APPETAZERS
FRIED POTATO W/MUSHROOMS
CHAMPIGNON JULIENNE
COUNTRY STYLE PIE W/MEAT AND
SPINACH

MAIN COURSE
PORK SHISH-KEBAB
CHICKEN SHISH-KEBAB

DESSERT
ASSORTED FRUIT PLATTER
COFFEE/TEE
POLISH BANQUET MENU
($75 + 10% S. Charge)
SALADS AND COLD APPETIZERS
SAŁATKA OBERŻYNY - FRIED EGGPLANT SALAD
SAŁATKA JARZYNOWA POLISH POTATO SALAD
SAŁATKA  Z ANANASEM I KURCZAKIEM
FRESH GARDEN SALAD
AVOCADO SALAD
ASSORTED MEAT PLATTER - COLD CUTS
ASSORTED SMOKED FISH PLATTER - COLD CUTS
ASSORTED PICKLED VEGETABLES

HOT APPETIZERS
FRIED POTATO WITH CHAMPIGNON MUSHROOMS
PIEROGI WITH MEAT AND SPINACH FILLING
GOLABKI - STUFFED CABBAGE WITH MEAT
TILAPIA FISH W/RICE & GRILLED VEGETABLES

MAIN COURSE
PORK SHISH-KEBAB
CHICKEN SHISH-KEBAB
WI / GRILLED VEGETABLES

DESSERT
ASSORTED FRUIT PLATTER
CAKES
COFFEE/TEA
262 Kings Hwy & W 8th. St. Brooklyn, NY 11223
Phone: 718 333 0037